Unsere Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren fördern den authentischen Ausdruck von Sauvignon aus unserer Region. Die Nuancen jedes Grundstücks werden streng respektiert, bis hin zur individuellen Vinifikation jeder Cuvée.
Ihre Persönlichkeit wird gut bestätigt: Unsere klassischen Sancerre auf Kalkstein werden meist in Edelstahlfässern vinifiziert, um die Fruchtigkeit zu erhalten, wie das Montachins-Grundstück.
Die Weine auf Feuerstein werden im Wesentlichen in 600 L Eichenfässer einschließlich der Cuvée des Romains Blanc vinifiziert.
Herses Blanc und Galinot weiße Feuersteine werden in Eichenfässern vinifiziert.
Unsere roten Sancerre werden seit 2009 ausschließlich in Edelstahltanks vinifiziert, um mehr Leichtigkeit zu erzeugen und ihre Aromen von roten Früchten hervorzuheben. Sie sind frisch zu probieren.
Unsere verschiedenen Cuvées en Blanc
| Cuvées | Typisch | Klassiker | tradition | Spezial |
| Terroirs | ||||
| Portlandianischer Kalkstein |
DOMAINE | MONTACHINS | AMIRAL | |
| CRILLES | ||||
| KalksteinHauterivian |
CREUX | LARREY | | ||
| Feuerstein | FREDINS | BELLES DAMES | ROMAINS BL | GALINOT |
| HERSES BL | XELIS | |||
| Kalkstein & Feuerstein |
Ct du Giennois TAUREAU BL |
|||
| MarnesKimmer . |
Pouilly Fumé JOANNE d’ORION |
NEBULA | ||
| Pouilly Fumé FOLTIERES |
Fruchtige Weine, zugänglich, die es Ihnen ermöglichen, die Typizität unserer Rebsorte zu entdecken. Anlässe: als Aperitif
Weine, die das Gitton-Haus am besten repräsentieren. Gute Balance und Länge im Mund, geeignet für alle Gelegenheiten.
Reifung in Eichenfässern. Gute Alterungskapazität, geeignet für aufwendigere GerichteAbwartend
High-End-Cuvées, drücken sich voll aus, indem sie eine Mahlzeit begleiten. Mindestreifung von einem Jahr in Fässern und dann ein Jahr in der Flasche.
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.