Millésime        2017

Terroir             Calcaire Hauterivien

Plantation      1949- 52- 56

Pente               30 – 45 %

Altitude           150 – 185 m

Exposition         Est

Cépage            Sauvignon Blanc

Vinification

Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique

des raisins, débourbage par le froid.

Fermentation spontanée (levures indigènes)

Elevage de 9 à 10 mois en fûts de 600L

de chêne français neufs ou d’un an.

Distinctions

2017 Gold + 93/100 Gilbert & Gaillard 2019

2017 Great Gold Catavinum Competition 2019