Millésime        2018 Terroir             Calcaire Barrémien Plantation         1986 Pente               15 % Altitude            180 – 190 m Exposition        Est Cépage             Sauvignon Blanc Vinification Prensado pneumático de las uvas, sedimentado por el frío. Fermentación espontánea (levaduras autóctonas) y crianza durante 6 meses en cubas de acero inoxidable.