Millésime 2018
Terroir Calcaire Barrémien
Plantation 1986
Pente 15 %
Altitude 180 – 190 m
Exposition Est
Cépage Sauvignon Blanc
Vinification
Prensado pneumático de las uvas, sedimentado por el frío.
Fermentación espontánea (levaduras autóctonas) y crianza durante 6 meses en cubas de acero inoxidable.
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