Añada 2022
Suelo Piedra caliza de Portland
Plantación 1975 – 85- 91- 09
Pendiente 35%
Altitud 185 – 205 m
Exposición Sur
Variedad Sauvignon Blanc
Vinificación
Cosecha mecánica.
Prensado neumático de uvas, sedimentando en frío.
Fermentación espontánea (levaduras autóctonas)
6 meses de crianza en barricas de roble francés de 600L.
Distinciones
Oro 2018 91/100 Gilbert & Gaillard 2020
Guía Internacional de Vinos de Oro 2014
Concurso Catavinum de Oro 2015 2016
