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Sancerre Blanc Domaine Gitton


Vino del año, Sancerre típico, con fruta de sauvignon muy presente, con una buena acidez y frescura. Vinificado en cuba de acero inoxidable durante sólo algunos meses, puede guardarse, pero se lo aprecia mejor al año siguiente al de la cosecha. Generalmente embotellado a finales del invierno, constituye una combinación de una selección de vid joven de unos diez años y de veinte años en terreno calcáreo, y de vid joven en tierra de sílice en aproximadamente un 20%. El suelo calcáreo le proporciona juventud y frutado, el suelo de sílice lo carnoso y la permanencia en la boca.

 

 

 

 

Sancerre Les Montachins


tipo de suelo : CALCAREO PORTLANDIANO
uva : SAUVIGNON BLANCO 4,00
hectareas plantacion : 1972-81-87
exposicion: OESTE
declive : 20 à 30%
altura : 180 a 205m
vendimia mecanica vinificacion : 6 meses en cuva de acero inoxidable

1998 Color oro muy pálido. Aroma de grosella y cítricos. Vino vivaz y frutado con aromas primarios. Suavidad en fin de boca que sólo puede mejorar. Buena acidez típica del año de cosecha. Conservación: 15 años, empezar a beberlo en el verano de 1999.

 

 

Sancerre les Crilles

tipo de suelo : CALCAREO PORTLANDIANO
uva : SAUVIGNON BLANCO 1,10
hectarea plantacion : 1986
exposicion: ESTE
declive : 15%
altura : 180 a 190m
vendimia mecanica vinificacion : 6 meses en cuva de acero inoxidable

1998 Color oro muy pálido. Aroma de cítricos. Vino discreto de aromas primarios. Buena acidez típica del año. Conservación: 5 años, a beber en seguida para conservar su frescura.

 

Sancerre les Belles Dames


Type de sol : SILEX SPARNACIEN
Superficie : 5,00 hectares
Années plantation : 1967-68-80
Exposition : EST/SUD EST
Pente : 20 à 30%
Altitude : 235 à 265 m
Cépage : SAUVIGNON BLANC
Porte-greffes : 3309-41B-SO4
Vendanges : mécaniques
Elevage : 9 à 10 mois en fûts demi muids de chêne âgés et cuves inox.

 

 

Sancerre les Echeneaux

tipo de suelo : PEDERNAL
uva : SAUVIGNON BLANC 0,79
hectarea plantacion : 1994
exposicion : SUR
declive : 30%
altura : 210 à 235m
vendimia a mano vinificacion : 6 meses en cuva de acero inoxidable

1998 Fruta de sauvignon fuerte, grosella espinosa, grosella negra y boj. Vino fresco y de acidez viva. Poco cuerpo debido a la juventud de la vid. Boca agradable, sin pesadez. Sancerre que abre el apetito.