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Sancerre

Creados en 1945 por Marcel Gitton a partir de media hectárea de viña, los Viñedos Gitton Père & Fils se extienden actualmente en 27 hectáreas bien repartidas entre las zonas con mejor clima del terruño, en suelos de rica diversidad en los municipios de Sancerre y Ménétréol.

Actualmente dirigida por su hijo Pascal, ayudado por su esposa Denise, la familia Gitton es muy conocida por su respeto de la tradición y su filosofía de empresa.

Sólo se comercializan los vinos producidos en el Dominio, y ciertos blancos incluso después de varios años de evolución. El Pinot Noir se vinifica en tinto o rosado y cubre 4 hectáreas; las otras 23 están plantadas con Sauvignon blanco, y la media de edad de las viñas es de unos 30 años.

Las vinificaciones por terruños, respetando el fruto de la viña y de su suelo (sílex, calizas variadas) ofrecen al aficionado conocedor una amplia gama de vinos.

 

Pouilly

A una decena de kilómetros de Sancerre, las 7,5 hectáreas de viñas de la Familia Gitton se reparten en los municipios de St Andelain, suelos calizos, y de Pouilly/Loire, suelos calizos o margosos, que confieren al Sauvignon blanco, llamado aquí "Blanc Fumé", una finura suplementaria. Los ¾ de hectárea de Pouilly sur Loire tienen cepas Chasselas y Sauvignon.

 

Côteaux du Giennois

Conocido antes como Côtes de Gien, el Vignoble du Taureau se encuentra entre las aldeas de Bohème y Fontaine Morin, en el municipio de Cosne sur Loire, a dos horas apenas al sur de París. Sólo a unos kilómetros de Sancerre y de Pouilly, allí en donde la literatura ya mencionaba la viña en el año 1450, sobre una meseta que domina el valle del Nohain, la familia Gitton cultiva 2 hectáreas de Sauvignon y media de Pinot Noir.

 

Côtes de Duras

Comprado en 1989 por la familia Gitton, el Chateau Lafon ya exportaba sus vinos a los Países Bajos en 1762. Situado a una hora al Este de Burdeos, el Vignoble du Chateau Lafon se extiende sobre unas 13 hectáreas hasta el límite de la región, en un anfiteatro, en una propiedad de 30 hectáreas.

Después de las vendimias manuales, las cepas blancas, 7,5 hectáreas (Sauvignon, Sémillon y Muscadelle), al igual que las rojas, 5,5 hectáreas (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec) son vinificadas por separado y, después, ensambladas o no según los años.