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Côteaux du Giennois de la vigne du Taureau

tipo de suelo : CALCAREO LUDIANO con PORTLANDIANO y PEDERNAL
uva : SAUVIGNON BLANCO 1,90
hectarea plantacion : 1989-1990
exposicion : meseta ESTE/OESTE
declive : 25%
altura : 165 à 185m
vendimia mecanica vinificacion : 4 a 9 meses en cuva de acero inoxidable

1995 Buena madurez y bien equilibrado, ligero y frutado, con una fuerte dominante de la parte sílice de la tierra, olor mineral, a caramelo y pan tostado; capa con reflejos dorados. Conservación: 5 años.

1997 Ligero frutado del sauvignon, buena armonía y complejidad; aroma de piña y flores blancas. Acidez bien equilibrada, aunque permanece flexible y carnoso; capa con reflejos verdes. Todavía joven, debe envejecer. Conservación: 5 años.

 

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