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Côtes de Duras – Sémillon

 

 

Trockener und runder Weißwein, ganz aus der Rebart Semillon bereitet. Kann jung getrunken werden, aber altert auch sehr gut. Paßt gut zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Geflügel und weißem Fleisch.

 

 

 

 

 

 

 

Côtes de Duras – Sauvignon

 

 

Trockener und fruchtiger Weißwein, 100 % Sauvignon. Aromatisch und spritzig mit einem guten langanhaltenden Geschmack und guter Konservierung. Traditioneller Freund der Austern, Meersfrüchte und Muschelgratins.

 

 

 

 

 

 

 

 

Côtes de Duras – Moelleux

 

 

Dieser völlig natürliche Wein wird aus Semillon mit Edelfäule sowie 5 bis 10% Sauvignon und Muscadelle bereitet und zwar nur in Jahren mit guter Reife wie 1990, 1992, 1997 und 1998. Manchmal, wenn er wie1996 sogar likörartig ist, werden bis zu 25 oder 30% Sauvignon zugesetzt, was seine Fruchtigkeit und seine fast orange Goldfarbe, seinen Zuckergehalt, seine Fülligkeit und seinen anhaltenden Geschmack verstärkt. Als Wein mit langsamer und sicherer Evolution, der beim Altern immer besser wird, paßt er angenehm zu Geflügel, Leberpastete und Desserts. Stark gekühlt ebenfalls sehr angenehm an Sommernachmittagen...

 

 

 

 

 

 

Côtes de Duras – Rouge

 

 

Ausgeglichener und sehr gut lagerfähiger Wein aus den typischen Rebarten der Gegend von Bordeaux. Der Wein besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit einer geringeren Beigabe von Cabernet Franc und Malbec, je nach Jahrgang.


 

 

 

 

 

 

 

Côtes de Duras - Rosé

 

 

 

Dieser fruchtige und würzige Rosé-Wein aus Cabernet Franc mit etwas Cabernet Sauvignon ist trocken, ohne hart zu sein, hat eine schöne lachsrote Farbe und ist rund und füllig. Er paßt wunderbar zu allen stark gewürzten und Barbecue-Gerichten sowie zu exotischer Küche und begleitet ebenfalls harmonisch warme Vorspeisen und Quiches. Kann mehrere Jahre lang gelagert werden.

 

 

 

 

 

 

Côtes de Duras – Merlot

 

 

 

Dieser zu 100% aus der Rebart Merlot hergestellte Wein ist rund und fruchtig mit einer guten Präsenz des abwechslungsreichen Charakters. Er kann jung oder erst nach einigen Jahren getrunken werden. Paßt zu rotem Grillfleisch, Cassoulets, Eintopf, Pökelfleisch und Wurstwaren.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Côtes de Duras - Cabernet Sauvignon

 

 

 

Dieser starke und mächtige Cabernet Sauvignon mit kräftiger roter Farbe sowie reichen und nuancierten Tanninen bringt an Paprikaschoten erinnernde Aromen zum Ausdruck. Er altert sehr gut und wird nach vier bis fünf Jahren runder, ohne an Körper zu verlieren. Wie immer paßt er zu rotem Fleisch und allen kräftigen Käsesorten.

 

 

 

 

 

 

 

Côtes de Duras - Malbec

 

 

 

Eine kräftige und tiefe Purpurfarbe mit violettem Schimmer, sehr starker Tanningehalt in jungen Jahren und sehr gute Lagerfähigkeit sind die Eigenschaften dieses reinen Malbec (ebenfalls Auxerrois in Cahors gannnt, dessen Hauptbestandteil er ist). Eine perfekte Übereinstimmung mit Wild und Fleisch in Sauce. Jung ist er sehr fruchtig und tanninhaltig, und seine Stärke hält beim Altern an. Seine Lagerfähigkeit ist beträchtlich.

 

 

 

 

 

 

 

Côtes de Duras - Rosé

 

 

 

Dieser fruchtige und würzige Rosé-Wein aus Cabernet Franc mit etwas Cabernet Sauvignon ist trocken, ohne hart zu sein, hat eine schöne lachsrote Farbe und ist rund und füllig. Er paßt wunderbar zu allen stark gewürzten und Barbecue-Gerichten sowie zu exotischer Küche und begleitet ebenfalls harmonisch warme Vorspeisen und Quiches. Kann mehrere Jahre lang gelagert werden.

Côtes de Duras - Rouges cuvées 2005 "Tradition"